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Ueberraschung

Überraschungsmenüs


3-Gänge-Überraschungsmenü, 39,50
4-Gänge-Überraschungsmenü, 44,50
4-Gänge Überraschungsmenü, inklusive 3 korrespondierende Weine in 0,1l 49,50

Vorspeisen


Tagessuppe Daily soup 6,40


Pfifferlinge in Sahne auf böhmischem Knödel chanterelles with creme an dumpling 7,50


Ziegenkäse-Ravioli mit Geflügelleber und Pfirsich goat cheese ravioli with duck livers and peach 11,50


Kaninchenrücken an Hokaidokürbis und Chips saddle of rabbit with pumpkin 14,50


Spitzen vom Rinderfilet mit,…. mal sehen was kommt slicet of angus filet with … you will see 17,50


Salat vom Thunfisch und Flußkrebsschwänze mit Limone und Linienkernen salad of tuna and crayfish with lime and pine nuts 14,50


Jakobsmuscheln auf Steinpilzen in Butter gebraten scallops with ceps grilled with butter 17,50


Riesengarnelen und Steinpilze mit Spaghetti, pikantking prawns with ceps and spaghetti spicy 16,50


4 Scampis in Knoblauch-Olivenöl gebraten King prawns in garlic butter 14,50


Fischgerichte

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Saiblingsfilet mit Flußkrebsschwänzen auf Pfifferling-Kürbisgemüse in Sahne filet of char with chanterelles pumpkin with creme potatoes26,50


Gebratene Edelfischfilets und Riesengarnele mit mit Gemüse oder Salat,
Röstkartoffeln
different fish filets with salad or vegetables and roasted potatoes26,50


Thunfischsteak(ca. 250g) mit gebratenen Steinpilzen buntes Gemüse oder Salat und Röstkartoffeln steak of tuna with ceps salad or vegetables and roasted potatoes28,50


Fleischgerichte


Kalbssteaks im Parmesanmantel in Salbeibutter gebraten dazu Gemüse oder Salat und Röstkartoffeln steak of veal with parmesan, sage butter salad or vegetables 26,50


Lammfilets und Riesengarnelen mit Knoblauch gebraten dazu getrocknete Tomaten und Kürbis irish filet of lamb with king prawns in garlic dried tomatoes and pumpkin27,50


Rinderfiletspitzen mit Pfifferlingen oder Steinpilzen in Sahne und Spaghetti slices of angus file with chanterelles or ceps and spaghetti  29,50


Angus Rinderfiletsteak (250g) mit grünen Bohnen körniger Senfsauce und Röstkartoffeln
angus filet steak with green beans mustard-red wine sauce and potatoes 33,50


Desserts

Dessert Mascarponecreme mit frischen Früchten 6,50


2 Kugeln Eis mit Sahne 3,00


Mousse au chocolat 6,50


Tagesdessert fragen sie uns! 7,50


Alle Preise in Euro, inkl. Mehrwertsteuer.